Timp de preparare: sub 90 minute MOD DE PREPARARE RETETA Somn cu legume la cuptor: Pestele l-am decapitat, curatat, spalat bine, apoi l-am portionat. O parte a mers la ciorbita, iar peste restul bucatilor am presarat sare mare si am lasat cateva ore la rece. Cand le-am scos, am spalat bucatile de peste, si le-am condimentat cu condimente ptr peste. Ingrediente pentru reteta de somon cu legume la cuptor: 500 gr file de somon 2 linguri sos de soia 1 lingura sos Worcestershire 2 dovlecei mici (zucchini) 2 morcovi 2 ardei grasi rosii (sau capia) 2 rosii 100 ml ulei 50 ml suc de lamaie 50 ml suc de portocale 1 lingura de mustar dulce 2 lingurite praf de usturoi 1 lingura maghiran proaspat Dupa acest timp, asternem hartie de copt intr-o tava si asezam bucatile de somon cu partea cu piele in jos. Stropim bucatile de peste cu ulei si introducem tava in cuptorul preincalzit la foc mediu spre mare(180-200 °C) .Dupa aproximativ 20-25 de minute verificam pestele sa vedem daca este facut. Partea cu pielea trebuie sa fie crocanta si rumena. Am pregatit deja de 2 ori acest somon la cuptor in ultimele 2 saptamani, a avut mare succes la toata familia, chiar si copiii l-au savurat si mi-au facut complimente. Cautam o reteta simpla ca sa utilizez cumva sapranghelul cules din gradina noastra, iar acest somon la cuptor cu sparanghel mi s-a parut optiunea cea mai simpla, interesanta si Farfuria mea de prânz a fost: - 200 g medalion de somon sălbatic. - 200 g legume: fasole verde, broccoli, morcov, dovlecel, roșii cherry. -condimente : sare, piper, usturoi și coajă de lămâie deshidratată. *nu am mai folosit ulei deoarece somonul e deajuns de gras și am gătit legumele împreună cu somonul, la abur. etXXL2.

somon la cuptor cu legume