La fiecare litru de sirop, vom adauga 1 kg de zahar si 1,5 gr de acid salicilic si vom amesteca pana cand se va topi tot zaharul. Poate dura si 2 zile pana cand se topeste acesta din urma. Varsam siropul in sticle curate, le inchidem si le vom pastra intr-un loc racoros la intuneric. Zmeura care ne va ramane in tifon, o putem folosi pentru a face vin. Cu acelasi procedeu putem prepara sirop si din mure, coacaze rosii si negre 5uyc.

sirop de zmeura la rece